- 250 gr udang
- 2 papan petai
- Bahan bumbu
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula putih
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 biji bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 cabai merah besar
- 2 cabai hijau besar
Langkah
- Bersihkan udang dan petai lalu pisahkan kulitnya
- Iris-iris bahan bumbu kecuali cabai rawit
- Haluskan cabai rawit dan garam
- Tumis semua bahan bumbu yang dihaluskan, tunggu hingga harum lalu masukkan bahan bumbu yang diiris
- Masukkan petai dan masak hingga agak layu
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna
- Lalu tambahkan gula dan penyedap rasa, aduk hingga merata dan masak sempurna, sambil lakukan koreksi rasa ya
- Setelah matang, masakan siap disantap.
(brs)
Editor: Yayu Fathilal
