WARTABANJAR.COM, PELAIHARI - Lomba Kreasi Kudapan Berbahan Dasar Pisang Tundang dan Beras Mayang Jambon di Lapangan Pertasi Kencana, Pelaihari, Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan, Minggu (16/8/2026).

Kegiatan yang digelar dalam rangka memeriahkan HUT ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia tersebut dibuka langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Laut, Hj. Dian Rahmat.

Acara ini menjadi wadah strategis bagi penggiat kuliner serta masyarakat luas untuk melahirkan produk olahan makanan baru yang khas dan memiliki nilai jual tinggi.

Hj. Dian Rahmat menegaskan pentingnya pemanfaatan potensi pangan daerah agar mampu menghasilkan produk kuliner yang dapat menjadi kebanggaan Kabupaten Tanah Laut.

"Dari sini kita berharap lahir kuliner-kuliner baru yang nantinya menjadi kebanggaan Kabupaten Tanah Laut dengan memanfaatkan bahan lokal," ujarnya.

Tak hanya menitikberatkan pada aspek rasa, pengolahan produk kuliner masa kini juga dituntut memperhatikan standar penyajian secara menyeluruh.

Baca Juga Baru Kenal di Medsos Langsung Kirim Foto Vulgar, Ujungnya Diperas dan Lapor Polisi

Baca Juga Kisah Hamidhan Sebarkan Kabar Kemerdekaan di Kalimantan, Berjuang Lawan Sensor Jepang

Hj. Dian mengingatkan para pelaku usaha untuk memperhatikan kemasan, strategi pemasaran, hingga aspek perlindungan kekayaan intelektual terhadap karya kuliner yang diciptakan.

Para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) serta Industri Kecil dan Menengah (IKM) turut didorong untuk memanfaatkan media sosial sebagai media promosi yang efektif. 

Menurutnya, bisnis kuliner bernilai ekonomi sangat memungkinkan untuk dirintis dari skala rumah tangga dengan mengandalkan kreativitas dan bahan baku yang ada di sekitar.

Untuk meningkatkan kualitas kompetisi, Chef Agus Sasirangan dihadirkan sebagai salah satu juri lomba.

Selain menilai hasil kreasi peserta, Chef Agus juga menggelar demo memasak serta membagikan pengalamannya dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian yang kreatif dan bernilai jual.