WARTABANJAR.COM, TANJUNG- Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan, dan Pertanian (DKPPP) Kabupaten Tabalong akan menggelar pembekalan dan edukasi bagi juru sembelih halal di seluruh wilayah kecamatan.
Kegiatan tersebut rencananya dilaksanakan di setiap Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) yang tersebar di kecamatan se Tabalong.
Kepala DKPPP Kabupaten Tabalong, Fahrul Raji, mengungkapkan bahwa para juru sembelih akan dikumpulkan untuk mendapatkan pelatihan terkait tata cara penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat.
“Para juru sembelih akan kita kumpulkan untuk diedukasi bagaimana cara menyembelih yang benar,” ujarnya pada wartabanjar.com, Sabtu (18/4/2026).
Ia menjelaskan, pelaksanaan kegiatan ini melibatkan Juru Sembelih Halal (Juleha) sebagai pihak yang memberikan materi dan pembekalan kepada peserta.
Melalui kegiatan ini, pemerintah daerah berharap seluruh proses penyembelihan hewan kurban dapat memenuhi standar kehalalan dan kesehatan.
“Harapannya nanti hasilnya benar-benar halal, karena juru sembelihnya sudah dilatih, hewan kurbannya juga halal, hingga proses pembungkusan daging menggunakan plastik berwarna putih,” katanya.
Selain itu, Fahrul menegaskan bahwa aspek keamanan pangan juga menjadi perhatian utama.
Masyarakat diharapkan dapat mengonsumsi daging kurban dengan aman dan dalam kondisi sehat.
“Keamanan masyarakat dalam mengonsumsi daging juga kita jamin, sehingga daging yang dibagikan benar-benar sehat,” tambahnya.
