“Setiap manusia harus melestarikan sumber daya alam, karena bahan makanan dapat diperoleh dengan memanfaatkan lahan pekarangan rumah. Penyajian menu dalam keluarga dan gerakan Aku Hatinya PKK berarti PKK berperan dalam pembangunan sumber daya manusia dan sumber daya alam,” jelasnya.
Lomba Menu B2SA ini menghadirkan Chef Agus Sasirangan sebagai ketua dewan juri, Patimah sebagai sekretaris, SKM dari TP PKK Kabupaten Barito Kuala, dan sebagai anggota adalah Samsiah, SKM dari Dinas Kesehatan Kabupaten Barito Kuala.
Penilaiannya meliputi rasa (30%), kreatifitas dan inovasi (25%), kandungan gizi (25%), dan penampilan (20%).
Pemenang Lomba Menu B2SA Tingkat Kabupaten Barito Kuala tahun 2024
Kategori Menu B2SA:
1. TP PKK Kecamatan Tabukan
2. Kecamatan Mekarsari
3. Kecamatan Alalak
Kategori Produk Pangan Lokal Komersial:
1. Kecamatan Cerbon
2. Kecamatan Tabukan
3. Kecamatan Rantau Badauh. (Rnld)
