Satu sisi, Iwan juga berharap kejujuran panitia kurban ketika menemukan kondisi tertentu dari bagian hewan kurban yang dianggap tidak layak dibagikan.
“Apabila panitia kurban misalnya menemukan cacing atau lain sebagainya, tolong jangan dibagikan ke masyarakat, beritahukan juga ke tim medis kami kalau memang saat itu ada di lokasi,” ungkapnya.
Daging sapi juga jangan dicuci kecuali daging tersebut mau langsung dimasak untuk dikonsumsi, katanya.
“Bila hanya sekedar mau menyimpan ke lemari pendingin, tidak perlu dicuci, langsung saja dimasukan dengan kondisi segar. Cuci hanya apabila mau memasak daging tersebut, agar kandungan seperti mikroba yang terbawa oleh air tidak ikut mengendap di daging yang kita simpan,” tutupnya. (edj/mc)
Editor: Erna Djedi
