Bahan bahan
-Udang 3 biji
-Kerupuk udang
-Mie shirataki
-Shifudo Fish Cake, Fish Roll, Bakso Ikan secukupnya
-Jamur enoki 1 biji
-Pokcoy
-Daun bawang
-Bawang putih 5 siung, haluskan
-Bawang merah 5 siung, haluskan
-Cabe merah 10 biji, haluskan
-Cabe rawit 5 biji, haluskan
-Kencur 2 ruas jari, haluskan
-Kaldu bubuk 1 sdm
-Gula 1 sdt
-Jeruk nipis secukupnya
-Air 1 liter
Cara membuat
-Tumis bumbu halus hingga agak kering kemudian masukkan air dan kaldu bubuk
-Masukkan kerupung udah dan mie shirataki, masak hingga lembut
-Masukkan bakso baksoanya dan koreksi rasa
-Jika rasa sudah pas masukkan jamur enoki, udang dan pokcoy lalu masak sebentar,, siap di sajikan
Untuk lebih jelas, bisa lihat video di bawah ini:
(edj)
Editor: Erna Djedi
