WARTABANJAR.COM, BANJARBARU – Produk UMKM ini tergolong sederhana, namun memilki beberapa keunggulan. Adalah Kitchen Banana Chips, Siti Hilmah sebagai pelaku usahanya.
Siti Hilmah menyebutkan beberapa keunggulan keripik pisang produksinya. Nutrisi tidak hilang, karena digoreng pada suhu rendah 80 hingga 85 derajat selsius, warna tidak berubah dan tidak gosong, keripik renyah dan nikmat, ekstur yang tetap renyah dengan balutan bumbu tabur, tidak terdapat minyak pada kemasan, kemasan yang menarik sehingga bisa menarik konsumen, sudah mendapatkan sertifikat ijin NO PiRt dan aman untuk dijual serta dikonsumsi, harga yang cukup pas dikantong sehingga konsumen dapat menjualnya kembali.
Disebutkannya keunggulannya yang lain, dengan kemasan alumunium foil kedap udara dan cahaya, kemasan menggunakan standing pouch sehingga produk tidak mudah terkena angin dan bertahan dengan jangka waktu lama selagi kemasan tertutup rapat.
Kitchen Banana Chips atau keripik pisang ini bisa didapati di Ajang UMKM 2021 di Novotel Banjarmasin Airport Banjarbaru sejak 8 Juni hingga 31 Juli 2021 mendatang.
“Tidak hanya rasanya yang gurih,pada produk Kitchen Banana Chips ini terdiri dari berbagai macam variant rasa,” katanya.
Dia menceritakan, awal mula ide memulai bisnis jajanan kuliner pada keripik pisang ini karena untuk membantu mengembangkan perekonomian dari hasil pertanian masyarakat, khususnya di kota Rantau tepatnya Desa Salam Babaris Kabupaten Tapin. Hasil panen petani dengan banyaknya pohon pisang, serta pisang kepok mentah bisa dijual atau dibeli kembali dengan harga yang murah karena langsung dari tangan pertama.