Dari sisi harga, Kopi Karimun menyasar semua kalangan. Minuman kopi dibanderol mulai Rp15 ribu hingga Rp25 ribu per cup.
“Harga Rp15 ribu untuk kopi susu atau latte aren. Kalau pakai sirup-sirup itu Rp20 ribu sampai Rp25 ribu,” jelasnya.
Penjualan harian pun bervariasi. Dalam kondisi ramai, puluhan cup bisa terjual dalam sehari.
“Kadang bisa 30 sampai 40 cup, tergantung orang singgah,” ucapnya.
Di tengah menjamurnya kedai kopi di Banjarbaru, Eban memilih bertahan dengan segmen yang berbeda.
“Kalau street coffee ini untuk orang yang mau ngopi cepat. Ada juga yang mau santai, itu beda pasar,” pungkasnya. (wartabanjar.com/IKhsan)
Editor Restu
