WARTABANJAR.COM – Bagi umat sebagian umat muslim, hari ini Selasa (12/3) melaksanakan sahur pertama.
Sahur pertama dianjurkan agar mengonsumsi menu sahur sehat. Yakni terpenuhinya kebutuhan gizi tubuh.
Agar tubuh kuat berpuasa dari matahari terbit hingga terbenam, pertimbangkan daftar menu sahur sehat yang sebaiknya dikonsumsi berikut ini:
1. Karbohidrat kompleks
Agar pasokan energi saat puasa tidak cepat hilang, menu sahur sehat sebaiknya mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks akan dilepaskan secara perlahan oleh tubuh untuk dicerna. Dengan kata lain, tubuh akan merasa kenyang lebih lama saat berpuasa.
Beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat jenis ini antara lain oat, gandum utuh, kacang-kacangan, buah-buahan, polong-polongan, dan sayuran.
2. Serat
Rasa kenyang lebih lama saat berpuasa akan makin optimal jika menu sahur sehat dilengkapi dengan sumber makanan berserat. Serat membantu sistem pencernaan berjalan lebih lambat dalam memproses makanan yang dikonsumsi saat sahur.
Untuk kebutuhan serat, menu sahur sehat yang bisa dijadikan pilihan antara lain buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, gandum utuh, dan sereal.
3. Protein
Meski kedua kandungan di atas dianggap krusial, jangan lupakan peran nutrisi lain seperti protein. Protein membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh dan membangun sistem kekebalan Anda.
Protein sebagai menu sahur sehat bisa didapatkan dengan mengonsumsi ikan, ayam, daging merah, telur, susu dan produk olahannya, atau kacang-kacangan.