120 gram terigu
7 butir telur
200 gram gula pasir yg butiran nya halus
1 sdm SP
30 gram coklat bubuk bendroff
1 sdm coklat pasta
100 gram margarine (saya pakai blue band)
50 gram wisman
Secukupnya whip cream untuk olesan
Secukupnya selai blueberry untuk olesan
Secukupnya cherry untuk hiasan
Secukupnya coklat blok untuk hiasan
Langkah-langkah:
- Siapkan loyang diameter 22 cm
- Olesi loyang dengan mentega tawar dan taburi tepung terigu.
- Cairkan margarine dan wisman ke dalam panci kompor api kecil, dinginkan.
- Dalam baskom, masukan telur, gula dan SP kocok hingga mengental dan pucat.
- Masukan tepung terigu, coklat bubuk dan coklat pasta, kocok kembali adonan hingga merata.
- Masukan mentega+margarine yang sudah dicairkan kocok speed 1 sebentar saja.
- Aduk rata pakai spatula, masukkan ke dalam loyang panggang d suhu 170° hingga matang.
- Keluarkan cake dari oven, dinginkan. Olesi bagian atasnya dengan whip cream lalu olesi dengan selai blueberry, hiasi sesuai selera.(*)
Editor Resty
