WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Siapa yang tak suka dengan mi ayam?
Biasanya kebanyakan orang suka dengan kuliner satu ini.
Mi ayam biasanya paduan mi dan kuahnya, membuat rasanya gurih.
Chef Agus Sasirangan berbagi resep cara membuat kuah mi ayam tersebut di Instagramnya, @sedekahresep.
Berikut ini resep dan cara membuatnya:
KUAH MIE AYAM
Bahan :
10 buah ceker, buangi kukunya
1,5 liter air
3 sdm bawang putih goreng
1 sdt merica
Garam, gula, kaldu bubuk/penyedap
Bawang prey, iris
Daun seledri, iris
Cara membuat :
1. Didihkan secukupnya air, masukan ceker, aduk rata. Angkat dan tiriskan.
2. Didihkan 1,5 liter air. Masukan ceker, bawang putih dan merica. Rebus dengan api sedang hingga ceker empuk. Lalu masukan semua sisa bahan. Kuah ceker siap di gunakan.
(brs)
Editor: Yayu Fathilal