Bahan Celup:
1 butir Telur Ayam
5 sdm Maizena (campur dengan sedikit garam, lada dan kaldu jamur)
Bahan Saus:
1 sdm Mentega/buter
1 sdt Bawang Putih (cincang)
2 sdm saus tiram
1 1/2 sdm madu
1 sdm kecap Asin
Secukupnya Parsley
Secukupnya Cabe Bubuk (bisa pakai boncabe)
Cara membuat:
- Campur ayam dengan bahan marinasi, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, tambahkan putih telur, balur ke seluruh ayam yang sudah dimarinasi.
- Baluri ayam dengan campuran tepung maizena garam, lada dan kaldu jamur.
- Goreng ayam hingga kering atau kuning kecokelatan.
Saos:
- Tumis bawang putih sampai harum dengan mentega/buter yang sudah dilelehkan.
- Masukan semua bahan saus.
- Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng.
Selamat mencoba. (edj)
Editor: Erna Djedi
