Gula jawa
Bawang merah goreng
Garam
Asam jawa
Penyedap rasa
7 buah cabe rawit
Kecap manis
Daun Seledri
Langkah:
- Uleg bahan bahan : cabe rawit, garam, bawang putih, gula jawa, asam Jawa, dan tambahkan penyedap rasa
- Siapkan 500 ml air dalam panci.
- Geprek Laos dan masukkan ke dalam panci. Lalu didihkan.
- Selama menunggu air mendidih. Goreng tahu (iris tahu kotak kotak tipis)
- Masukkan bumbu uleg ke wadah lalu tuang air rebusan laos ke dalam wadah. Aduk. Tes rasa.
- Angkat tahu yang sudah digoreng lalu masukkan ke wadah yang berisi kuah bersama dengan lontong/kupat.
- Tambahkan irisan seledri, kecap manis kecambah, dan bawang goreng (opsional)
- Campur lalu siap dihidangkan. (brs)
Editor: Yayu Fathilal
