WARTABANJAR.COM, PARINGIN – Desa Pulantan, Kecamatan Awayan, berhasil meraih juara pertama dalam lomba B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) tingkat Kabupaten Balangan.
Keberhasilan ini tak lepas dari kerja keras para kader PKK dan dukungan berbagai pihak. Desa Pulantan pun kini bersiap mewakili Balangan di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
Kepala Desa Pulantan, Supiadi, mengungkapkan rasa bangganya atas prestasi tersebut.
Baca Juga
Kemenag Naikkan Tunjangan Guru PAI Non ASN Rp 500.000, Pencairan Dirapel dari Januari 2025
“Alhamdulillah wa syukurillah, kami sangat bangga dan bersyukur. Kemenangan ini adalah buah dari kerja keras tim kader PKK Desa Pulantan, dukungan penuh dari PKK Kecamatan Awayan, dan semangat gotong royong warga,” ujarnya.
Menurut Supiadi, strategi utama dalam lomba ini adalah memanfaatkan bahan pangan lokal yang khas dari Pulantan, seperti ubi-ubian dari kebun warga, ikan dari perikanan desa, serta sejumlah bahan pangan yang hanya tersedia di wilayah setempat.
“Kami tidak hanya ingin menang, tapi juga ingin memperkenalkan potensi desa kami. Banyak bahan lokal yang sebenarnya bernilai gizi tinggi dan bisa bersaing di pasar,” tambahnya.
Dalam penyusunan menu, tim desa melibatkan kader PKK, kader posyandu, hingga dukungan teknis dari PKK Kecamatan Awayan, khususnya dari Ketua PKK Kecamatan Hj. Ismiati, serta koordinasi dengan pemerintah kecamatan dan dinas terkait seperti pertanian, peternakan, dan perikanan.
Menu yang disajikan pun benar-benar mencerminkan kearifan lokal dan prinsip B2SA. Tantangan utama, kata Supiadi, adalah pada ketersediaan bahan pangan musiman, terutama saat cuaca ekstrem yang memengaruhi panen.
