Angkat dan tiriskan sampai benar-benar kering.

Bisa pakai rak kawat agar minyak turun sempurna.

Tips Peyek Tahan Hingga 3 Bulan

  1. Pastikan peyek benar-benar dingin
    Jangan langsung masuk toples! Uap panas bikin melempem.
  2. Gunakan santan + tapioka
    Ini rahasia tekstur renyah tahan lama.
  3. Minyak harus panas dari awal
    Supaya peyek langsung “set” dan tidak menyerap minyak.
  4. Simpan di toples kedap udara
    Hindari udara masuk agar kerenyahannya awet.

Dengan teknik memasak yang tepat, peyek teri buatanmu bisa jadi super renyah, gurih, dan tahan lama—bahkan hingga 3 bulan tanpa melempem!

Siap coba di rumah? Dijamin sekali bikin langsung nagih!(Wartabanjar.com/nur_muhammad)

editor: nur_muhammad