Menu harian sendiri disusun oleh ahli gizi berdasarkan standar Angka Kecukupan Gizi (AKG) dari Kementerian Kesehatan dan mengacu pada panduan "Isi Piringku". "Jadi ada nasi, ada lauk, ada lauk pendukung, ada sayur dan buah. Porsinya juga dibedakan ada porsi kecil dan porsi besar sesuai hitungan gramasinya," jelasnya.

Menanggapi secara langsung isu keracunan di dapur MBG lain, Muslimin dengan tegas menyatakan bahwa kepatuhan pada SOP adalah benteng utama mereka.

"Kita menjalankan SOP dan Juknis sesuai yang diberikan oleh Badan Gizi Nasional, itu kita laksanakan, itu kita terapkan. Mudah-mudahan dengan menerapkan SOP dan juga Juknis yang telah diberikan dapur insyAllah aman," tutupnya. (Wartabanjar.com/Gazali)

Editor Restu