Tamr Hindi, Minuman Asam Jawa Khas Timur Tengah, Biasa Disajikan untuk Takjil di Mesir
Ukuran Huruf:
- Cuci buah asam dengan air mengalir, kupas kulitnya lalu ambil daging buahnya;
- Tempatkan buah asam dalam panci bersama 2 gelas air, masak hingga mendidih;
- Diamkan hingga dingin dan kemudian tambahkan sisa air. Saring menggunakan kain kasa. Peras buah asam hingga semua jusnya keluar;
- Simpan dalam lemari es. Setelah dingin, tuang dalam gelas saji dengan tambahan gula dan beberapa tetes air mawar.
