WARTABANJAR.COM, PARINGIN- Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Kabupaten Balangan mengadakan pelatihan wirausaha baru aneka olahan kue di Desa Buntu Karau, Kecamatan Juai, Selasa (19/11/2024) selama 3 hari.
Pelatihan diikuti oleh 10 peserta yang antusias mempelajari empat resep menu berbahan dasar labu, yakni stik labu, bingka labu, labu kukis, dan donat labu.
Seorang peserta, Salasiah, mengatakan pelatihan ini sangat membantu ibu rumah tangga, terutama dalam menambah pengetahuan dan meningkatkan kualitas pengolahan kue.
“Dulu pengolahan kami kurang maksimal, dan pemasaran juga belum menguntungkan. Melalui pelatihan ini, kami bisa mendapatkan ide baru dan meningkatkan penghasilan. Kami berharap pemerintah terus mendukung kami agar usaha kecil ini lebih mudah berkembang,” harapnya.
Pelatihan tersebut menghadirkan dua instruktur profesional dari Provinsi Kalimantan Selatan.
Para peserta diberi pembekalan seperti pemilihan bahan hingga teknis pengolahan yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas.
