WARTABANJAR.COM – Menu sahur untuk anak memang tidak mudah, karena di saat anak bangun sahur kondisi mereka sudah tidak berminat untuk makan disebabkan rasa kantuk.
Namun bunda jangan berkecil hati. Hanya perlu dengan sedikit kreativitas, bisa menggugah selera makan anak untuk bersahur.
Salah satu menu yang disuka anak-anak dan biasanya menjadi jajanan di sekolah adalah sate telur gulung.
Nah, bunda bisa mencoba menu ini sebagai sajian sahur untuk anak.
Apalagi telur mengandung banyak protein yang tidak kalah dengan daging.
Tidak heran mengapa orang menggunakan telur sebagai alternatif daging karena lebih mudah dan murah untuk digunakan.
Bahan sate telur gulung:
Telur 2 buah
Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan 50 ml air matang
Kaldu bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Tusuk sate
Cara membuat sate telur gulung:
Kocok telur hingga rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai rasa.
Campur dengan larutan tepung maizena.
Panaskan minya dan tuang 1 sdm adonan ke wajan.
Gulung dengan tusukan sate, lakukan hingga adonan habis.
Sajikan sate telur gulung dengan saus favorit anak-anak. (berbagai sumber)
Editor: Erna Djedi