WARTABANJAR.COM – Di akhir pekan biasa diramaikan dengan berkumpulnya keluarga di rumah. Tak lengkap tanpa adanya camilan.
Nah siomay ayam bisa jadi pilihan camilan di akhir pekan. Wartabanjar melansir Instagram @makfoodies untuk sajikan resep siomay ayam.
Bahan Utama:
300 grm daging ayam bagian paha haluskan
150 grm udang kupas tabur soda kue 1/2 sdt
diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar
(supaya garing)
Pelengkap:
Daun bawang iris2
Wortel parut untuk hiasan secukupnya
Bumbu:
1 sdm bawang putih goreng (gak usa di
goreng jg boleh)
2 sdm minyak wijen
1 butir telur
2 sdt gula pasir
1 sdt garam/ secukupnya.
1 sdt penyedap jamur
1/2 sdt lada bubuk
5 sdm sagu
Kulit pangsit khusus rebus secukupnya pilih yg
bentuk bulat
Cara Memasak:
- Campur rata semua bahan, sambil di ulenin.
setelah rata masukan sagu aduk rata. - Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit
pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu. - Tambahkan wortel parut untuk hiasan.
- Kukus kurang lebih 20 menit. (aqu)
Editor Restu