WARTABANJAR.COM, MARTAPURA- Sejumlah peserta pelatihan yang merupakan petani Kecamatan Simpang Empat sangat antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan telur asin, mulai dari pemilihan telur yang berkualitas hingga proses penggaraman dan perendaman.
Para penyuluh pertanian pun dengan sabar memberikan penjelasan dan demonstrasi secara langsung.
Aktifitas mereka ini dalam rangka belajar cara membuat telur asin agar lebih bernilai ekonomis yaitu diberi rasa bawang putih.
Pelatihan tematik bertajuk “Pembuatan Telur Asin Rasa Bawang Putih” ini digelar oleh Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) Simpang Empat di Aula BPP Kecamatan Simpang Empat, Senin (30/9/2024).
Dalam upaya meningkatkan nilai tambah produk pertanian dan membuka peluang usaha baru, BPP Simpang Empat menginisiasi pelatihan pembuatan telur asin rasa bawang putih tersebut agar para petani memiliki keterampilan baru dalam mengolah hasil ternak menjadi produk yang lebih menarik dan bernilai ekonomis tinggi.
Koordinator BPP Simpang Empat, Marwiah menyampaikan pentingnya diversifikasi produk pertanian.
