“Kami memilih kue dan roti karena ini lebih modern dan bisa dikembangkan dari berbagai sisi. Mulai dari pengemasan, topping dan lainnya. Jadi, teman-teman FKP yang berwirausaha di bidang kuliner bisa berkembang lebih jauh lagi,” ujarnya.
Rizani juga mengapresiasi kebersediaan narasumber, Citra Auliana dan Lingga Intan untuk berbagi ilmu yang dimiliki, dari resep hingga cara pembuatannya.
“Sempat ada narasumber yang mengundurkan diri karena takut berbagi resep. Alhamdulillah beliau berdua bersedia, kami sangat berterima kasih,” ujar Rizani.
Sebagai Ketua FKP, Rizani juga sependapat dengan Kepala Bidang Kepemudaan Disbudporapar Banjar, Dr. Muhari, S.Ag, M.Ikom yang turut hadir di acara ini, terkait output pelatihan tersebut.
“Benar apa kata beliau, harus ada beberapa orang yang sukses atau menguasai setelah dapat pelatihan,” ujar Rizani.
Ia juga sepakat tentang pemberian modal bagi peserta yang memiliki potensi di bidang tersebut.
“Alhamdulillah kita selama ini bisa memberikan modal atau membantu teman-teman mendapat modal melalui KUR dan program bupati untuk UMKM yakni Kurma Manis,” ujarnya lagi.
Lebih lanjut, para peserta sangat senang mengikuti pelatihan ini, terlebih ketika Kabid Kepemudaan Disbudporapar Banjar, Muhari datang untuk mendukung kegiatan tersebut.
Muhari juga ikut mengoles bagian atas kue kacang sambil bercanda dengan para peserta. (nurul octaviani)
Editor: Yayu