WARTABANJAR.COM, BATULICIN – Penanggulangan stunting kini menjadi tanggung jawa bersama tidak hanya dinas atau instansi tertentu.
Salah satu yang diharapkan turut andil dalam pencegahan stunting ini adalah kaum perempuan.
Dharma Wanita Persatuan (DWP) Tanah Bumbu (Tanbu) menggelar demo masak cegah stunting, Selasa (18/7/2023) di Gedung Pemuda, Kapet, Kecamatan Simpang Empat.
Demo Masak dengan tema “Gemar Makan Ikan, Sehat, Bergizi dan Berprestasi” sebagai upaya membantu pemerintah dalam pencegahan stunting.
Demo masak menampilkan menu “Fish Ball Lele Sauce” dari pemenang lomba masak tingkat Kabupaten Tanbu.
Menu tersebut bersumber dari pangan lokal hasil perkebunan dan perikanan warga Tanah Bumbu.
Ketua DWP Tanbu Hj Hasnah Mashude mengatakan pertemuan rutin DWP di isi demo masakan sehat sebagai media edukasi masyarakat.
Tentang pentingnya pemenuhan asupan gizi sebagai upaya cegah stunting dari sektor hulu.
“Tujuan demo masak untuk memberikan pengetahuan dan wawasan masyarakat dalam upaya bergandeng tangan antara pemerintah bersama masyarakat dalam pencegahan stunting,”
Seperti kita ketahui bersama bahwa stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan yang di alami anak akibat kekurangan gizi dalam waktu yang panjang.
Stunting di tandai dengan tinggi atau panjang dan berat badan anak yang di bawah standar kesehatan.
Ketua DWP berharap melalui demo masak berbahan pangan lokal maka pencegahan stunting dapat teratasi.
Sehingga tercipta keluarga dan generasi yang sehat serta berkualitas.