WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Puding coklat enak disantap dingin-dingin, apalagi ada saus fla-nya yang segar dan creamy.
Puding coklat ini bisa dijadikan menu takjil atau berbuka puasa.
Selain itu bisa juga untuk dijual.
Cocok bagi kalian yang suka berjualan.
Mengutip Facebook Cooking with fun Yackikuka, berikut ini resep dan cara membuat puding coklat dengan saus fla tersebut:
Puding Coklat:
Bahan:
Lapisan 1 (puding coklat):
1 bungkus agar-agar coklat atau bubuk agar-agar 7 gram
Coklat bubuk 3 sdm
Gula pasir 8-10 sdm/sesuai selera
Garam 3/4 hingga 1 sdt
Susu kental manis 6 bungkus (210 gram)
Air 1100 ml
Saus Fla:
Air 150 ml
Susu cair (UHT/susu segar) 250 ml
Perasa vanila 1/2 sdt
Maizena 2 sdm
Gula pasir 3 sdm/sesuai selera
Cara Membuatnya:
Campurkan semua bahan lapisan 1 lalu masak hingga mendidih, tuangkan ke wadah, dinginkan.
Campurkan semua bahan saus fla, masak hingga matang, saring kalau perlu lalu tuangkan di atas lapisan 1 yang sudah mengeras dan dingin.
Tutup wadah lalu dinginkan di freezer.
(brs)
Editor: Yayu Fathilal