Ya, biasanya nasi diolah hanya dengan cara digoreng atau dikenal dengan nasi goreng. Kimbap bisa jadi pilihan.
Kimbap adalah olahan nasi Korea dengan cara digulung seperti bentuk sushi malah bisa makin lahap memakannya.
Olahan nasi ala Korea atau Kimbap dibuat dengan tambahan bahan seperti nori, telur, dan aneka sayuran.
Dilansir Resepedia.id, berikut resep kimbap ala Korea:
Bahan-bahan:
4 centong nasi pulen panas secukupnya atau sesuai selera
1 sendok makan minyak wijen
1/4 sendok teh garam
4 lembar nori atau rumput laut lembaran
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Biji wijen panggang secukupnya untuk taburan
Bahan Isian Kimbap:
1 buah wortel ukuran sedang
1/2 ikat sayur bayam
2 buah telur ayam
8 buah crab stick (kalau tidak punya bisa diganti dengan stick nugget)
1 buah mentimun ukuran sedang
Langkah-langkah:
Kupas dan cuci bersih wortel. Lalu potong-potong tipis panjang sesuai selera. Tumis wortel dengan sedikit minyak dan garam sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Potong-potong sayur bayam sesuai selera dan cuci sampai bersih. Tumis bayam dengan sedikit minyak dan garam sampai layu. Angkat dan sisihkan.
Kocok telur sampai berbusa dan tambahkan sedikit garam. Lalu goreng telur dengan teflon kecil. Setelah matang, angkat telur dan potong-potong memanjang. Sisihkan.
Goreng crab stick sebentar. Angkat dan sisihkan.
Cuci bersih dan kupas mentimun. Potong daging mentimun memanjang sesuai selera. Sisihkan.
Untuk nasi isian kimbap, campurkan nasi pulen yang masih panas dengan minyak wijen dan sedikit garam dalam wadah besar. Aduk nasi agar bumbu merata.