WARTABANJAR.COM, KANDANGAN – Ikan sepat kering olahan warga Desa Muning Baru, Kecamatan Daha Selatan, Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Provinsi Kalimantan Selatan tembus hingga pasar luar negeri.
Selain di Desa Muning Baru, desa penghasil ikan sepat kering di wilayah Kabupaten HSS juga di antaranya terdapat di Muning Tengah, Daha Selatan dan Desa Bangkau, Kecamatan Kandangan.
“Desa Muning Baru ini merupakan salah satu di daerah pesisir atau rawa dekat dengan sungai, banyak warga yang menjadi pencari ikan namun tidak semua hasil tangkapan ikan di sungai dijual dalam keadaan segar,” kata Kepala Desa Muning Baru, Gusriadi, beberapa waktu lalu.
Dijelaskan dia, untuk meningkatkan nilai ekonomis ikan hasil tangkapan warga desa ini dibuat berbagai macam olahan salah satunya ikan asin, dan menjadi salah satu pendapatan dari warganya yang sebagian bermata pencaharian sebagai nelayan.
Terdapat beberapa kelompok usaha pengolahan ikan sepat kering di Muning Baru, dan juga produk-produknya sudah sampai keluar daerah ada beberapa kelompok yang sudah sampai ekspornya sudah keluar negeri
“Adapun tujuan daerah pengirimannya sudah di dalam negeri seperti ke Pulau Jawa dan Sumatera, juga pernah sempat ke Malaysia dan Brunei Darussalam, serta ke Arab Saudi itu ketika musim naik haji,” katanya.
Ikan tawar Sepat menjadi salah satu spesies ikan primadona masyarakat Desa Muning Baru, karena populasi ikan sepat di Sungai Muning Baru ini luar biasa banyaknya, maka warga Muning baru mengolahnya menjadi ikan sepat kering