WARTABANJAR.COM, TANJUNG – Dinas Ketahanan Pangan PertanianPerkebunan (DKPPP) Kabupaten Tabalong menggelar sosialisasi food loss (susut pangan) dan food waste (sisa pangan) di Hotel Aston Tanjung, Senin (11/5/2026).
Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap dampak pemborosan makanan yang dinilai berkontribusi terhadap emisi gas rumah kaca dan krisis pangan.
Sosialisasi dibuka oleh Sekretaris Daerah Tabalong, Hamida Munawarah, yang menyampaikan sambutan Bupati Tabalong.
Baca Juga Jadwal Puasa Tarwiyah dan Arafah Jelang Idul Adha 2026, Simak Pahalanya
Dalam sambutannya, ia menegaskan persoalan food loss dan food waste saat ini menjadi perhatian bersama karena berdampak langsung terhadap ketahanan pangan, lingkungan, hingga kondisi ekonomi masyarakat.
“Perlu kita sadari bahwa persoalan food loss dan food waste saat ini menjadi perhatian bersama, karena berdampak langsung terhadap ketahanan pangan, lingkungan, dan kondisi ekonomi masyarakat,” ujarnya.
Menurutnya, makanan yang terbuang bukan hanya menjadi sampah, tetapi juga berarti terbuangnya hasil kerja petani, penggunaan air, energi, waktu, hingga biaya yang telah dikeluarkan selama proses produksi pangan.
“Karena itu, kegiatan ini memiliki tujuan yang sangat baik, yaitu untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat tentang cara serta dampak dari stop boros pangan,” katanya.
