WARTABANJAR.COM, TANJUNG – Kepolisian Resor Tabalong melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) melakukan pengawasan ketat terhadap program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kecamatan Tanjung, Selasa (31/3/2026) pagi.
Dari hasil pemeriksaan yang dilakukan, seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan memenuhi standar kesehatan, sehingga layak untuk dikonsumsi masyarakat.
Pengujian dilakukan secara menyeluruh dengan menilai berbagai aspek, mulai dari kualitas fisik makanan seperti bau, rasa, warna, hingga tekstur. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar dalam kondisi baik.
Tidak hanya fokus pada makanan, petugas juga mengevaluasi kondisi lingkungan dapur dan fasilitas pendukung. Mulai dari area penerimaan bahan baku, proses penyimpanan, hingga kebersihan peralatan dan ruang kerja turut diperiksa secara detail.
Selain itu, tahapan pengolahan makanan juga menjadi perhatian utama, termasuk proses pencucian, persiapan bahan, pengemasan, hingga distribusi kepada penerima manfaat.
