WARTABANJAR.COM, TANJUNG – Kepolisian Resor Tabalong melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) melakukan pengawasan ketat terhadap program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), Kecamatan Tanjung, Selasa (31/3/2026) pagi.

Dari hasil pemeriksaan yang dilakukan, seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan memenuhi standar kesehatan, sehingga layak untuk dikonsumsi masyarakat.

Pengujian dilakukan secara menyeluruh dengan menilai berbagai aspek, mulai dari kualitas fisik makanan seperti bau, rasa, warna, hingga tekstur. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan benar-benar dalam kondisi baik.

Tidak hanya fokus pada makanan, petugas juga mengevaluasi kondisi lingkungan dapur dan fasilitas pendukung. Mulai dari area penerimaan bahan baku, proses penyimpanan, hingga kebersihan peralatan dan ruang kerja turut diperiksa secara detail.

Selain itu, tahapan pengolahan makanan juga menjadi perhatian utama, termasuk proses pencucian, persiapan bahan, pengemasan, hingga distribusi kepada penerima manfaat.

Petugas juga menilai aspek higiene dan sanitasi personel guna memastikan seluruh proses produksi makanan berjalan sesuai standar kesehatan yang berlaku.

Kapolres Tabalong AKBP Wahyu Ismoyo J. melalui Kasi Humas IPTU Heri Siswoyo menegaskan bahwa pengawasan ini merupakan bentuk komitmen kepolisian dalam menjamin kualitas makanan bagi masyarakat.

“Kami ingin memastikan seluruh makanan yang disalurkan aman, higienis, dan sesuai standar. Kegiatan ini akan terus dilakukan secara rutin untuk menjaga kualitas dan kesehatan penerima manfaat,” ujarnya.

Dengan pengawasan berlapis ini, diharapkan program MBG dapat berjalan optimal serta memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat.(wartabanjar.com/Suhardi)

editor: nur_muhammad