WARTABANJAR.COM, PELAIHARI – Suasana hangat dan penuh semangat terasa di Kantor Tuntung Pandang, Rabu (10/9/2025). Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut resmi menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), yang menjadi bagian dari gerakan nasional “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA Suka Sayur dan Buah”.

Menu Kreatif dari Pangan Lokal

Acara dibuka oleh Ketua I TP PKK Tanah Laut, Hj. Wiwi Zazuli, dan dihadiri tokoh penting, mulai dari Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan, Ketua Dharma Wanita Persatuan, hingga para pengurus serta kader PKK dari berbagai tingkatan.

Hj. Wiwi menegaskan, lomba ini bertujuan mendorong kreativitas masyarakat—khususnya ibu rumah tangga—untuk mengolah pangan lokal non-beras dan non-terigu menjadi menu sehat, bergizi, serta terjangkau.

“Makanan bergizi tidak harus mahal. Sumber daya pangan ada di sekitar kita, tinggal bagaimana kita mengolahnya dengan kreatif,” tegasnya.

Kabupaten Tanah Laut memang dikenal sebagai daerah dengan kekayaan pangan darat dan laut. Jagung, talas, ubi-ubian melimpah di darat, sementara laut dan sungai menyajikan protein hewani seperti ikan gembung, patin, haruan, sepat, pepuyu, hingga seluang.

Hj. Wiwi mengajak seluruh masyarakat untuk lebih mencintai pangan lokal serta mengolahnya secara inovatif, bukan hanya untuk kesehatan keluarga, tetapi juga sebagai upaya mendorong kemandirian dan ketahanan pangan daerah.

Menutup sambutannya, Hj. Wiwi memberikan apresiasi kepada seluruh pihak yang terlibat—mulai dari panitia, tim juri, ahli gizi, instansi pemerintah, hingga kader PKK dan Posyandu—yang bersama-sama menyukseskan lomba ini.

Lomba ini bukan sekadar ajang kreasi dapur, melainkan gerakan nyata PKK Tanah Laut untuk menjadikan pangan lokal sebagai kekuatan ketahanan pangan masyarakat.(Wartabanjar.com/Gazali)

editor: nur muhammad