WARTABANJAR.COM, BARABAI– Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST), dr. Desfi Delfiana Fahmi, mengingatkan pentingnya penerapan gizi seimbang bagi anak sejak dini untuk mencegah stunting.
Pesan ini ia sampaikan saat mengisi materi pada kegiatan Gemar Minum Susu dan Makan Telur (Gamis Mantel) di halaman Kantor Dinas Pertanian HST, Kamis (28/8/2025).
Menurut dr. Desfi, pemerintah Indonesia menargetkan lahirnya generasi emas pada 2045, salah satunya dengan menekan angka stunting hingga 5 persen.
Untuk itu, keluarga memiliki peran besar memastikan anak mendapatkan asupan bergizi setiap hari.
“Cara sederhana yang bisa kita lakukan adalah menerapkan konsep Isi Piringku, yaitu separuh piring berisi makanan pokok dan lauk pauk berprotein, sepertiga berisi sayuran, dan sisanya buah-buahan. Jika ini dibiasakan, anak akan mendapatkan gizi seimbang tanpa harus mahal,” jelasnya.
Ia menambahkan, susu dan telur yang dibagikan dalam program Gamis Mantel ini merupakan contoh asupan protein hewani penting untuk pertumbuhan tulang, gigi, dan kecerdasan otak anak, namun orang tua juga perlu mengatur variasi makanan bergizi lainnya sesuai kebutuhan.
Selain itu, dr. Desfi juga menekankan pentingnya pemantauan kesehatan anak sejak remaja, calon pengantin, ibu hamil, hingga bayi baru lahir.
