WARTABANJAR.COM, HST – Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Tengah (Pemkab HST) terus mendorong Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) dengan menggelar Lomba Inovasi Masak Serba Ikan tingkat kabupaten tahun 2025, di Pendopo Bupati HST, Rabu (11/6/2025).
Lomba digelar bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK (TP. PKK) HST dan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) HST ini diikuti oleh perwakilan TP. PKK dari seluruh kecamatan se-HST, dengan tiga kategori masakan yang dilombakan, yakni Menu Keluarga, Menu Balita, dan Menu Juara Kehidupan.
Ajang ini tidak hanya menjadi wadah adu kreativitas memasak, tetapi juga sebagai sarana edukasi masyarakat mengenai pentingnya asupan gizi dari ikan untuk mendukung kesehatan dan kecerdasan anak-anak.
Baca Juga
Viral! Pegawai Pemkab Balangan Main PS Sambil Live TikTok, ini Respons Pemkab
Kegiatan ini dibuka secara resmi oleh Bupati Hulu Sungai Tengah, Samsul Rizal.
Dalam sambutannya, ia menyampaikan apresiasi tinggi terhadap TP. PKK se-Kabupaten HST dan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan yang telah menyelenggarakan acara tersebut dengan baik.
“Kegiatan ini bukan hanya sekadar kompetisi, tetapi juga sebagai sarana edukasi untuk menyebarkan informasi tentang pentingnya gizi dari ikan bagi kesehatan dan kecerdasan,” kata Bupati Samsul Rizal.
Ia menambahkan bahwa mengkonsumsi ikan merupakan pilihan bijak karena lebih terjangkau dibandingkan daging, namun tetap memiliki kandungan protein hewani yang tinggi.
Menurutnya, ikan dapat diolah menjadi berbagai bentuk sajian menarik dan kekinian seperti bakso ikan, sosis, hingga abon.