WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Sebentar lagi Idul Fitri 1446 Hijriyah akan tiba.
Aneka hidangan spesial Lebaran tentunya akan hadir menghiasi rumah-rumah umat Islam.
Di antaranya adalah kue lumpur.
Walau kue ini termasuk jajanan pasar yang biasa disantap sehari-hari, namun ini boleh juga dijadikan ide hidangan Lebaran nanti.
Mengutip Instagram @sedekahresep, Sabtu (29/3/2025), ada resep kue lumpur dengan rasa yang berbeda dari biasanya yaitu durian bercampr madu.
Lebih lengkapnya, ini resep dan cara membuatnya:
KUE LUMPUR DURIAN MADU ENAK
Bahan :
200 gram kentang kukus
100 gram daging durian
100 gram gula pasir
1 buah vanili
1 sdt garam
2 butir telur
300 ml santan
50 gram margarine, cairkan
50 gram kismis
5 sdm Madu Enak Premium Plus
Cara membuat :
1. Siapkan mangkuk, masukan gula pasir, vanili, garam, telur, santan dan margarine cair. Aduk rata hingga larut.
2. Masukan kentang kukus dan daging durian. Aduk rata.
3. Masukan Madu Enak, aduk hingga rata.
4. Masak didalam cetakan kue lumpur, taburi bagian atasnya dengan kismis. Masak hingga matang.
View this post on Instagram
(yayu)
Editor: Yayu