WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Di bulan puasa, saatnya ibu-ibu di rumah berkreasi memasak, membuat makanan yang sedap untuk disantap saat sahur atau berbuka.
Banyak resep masakan bertebaran di media sosial, khususnya di bulan puasa, di antaranya adalah Sosis Kungpow Salmon.
Sesuai namanya, masakan ini berbahan utama sosis dan daging salmon.
Mengutip Instagram @sedekahresep, Kamis (13/3/2025), ini resep dan cara membuatnya:
Bahan :
6 buah sosis salmon
1/2 buah bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 cm jahe, iris2
3 buah cabai merah kering, potong-potong
75 gram kacang mente, oven
2 batang bawang prey, potong-potong
1 sdm maizena
150 ml air
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm minyak wijen
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
BACA JUGA: Aa Gym: Amalkan Doa ini di Bulan Puasa, Manfaatnya Luar Biasa!
Cara membuat :
1. Potong sosis beberapa bagian.
2. Siapkan mangkuk, campur maizena, air, kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, minyak wijen dan kecap manis. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe merah kering dan jahe hingga wangi. Lalu masukan bawang prey, aduk rata.
3. Masukan sosis salmon dan campuran air kaldu. Masak hingga matang. Terakhir masukan kacang mente, masak sebentar. Angkat lalu sajikan. (yayu)
Editor: Yayu