WARTABANJAR.COM, BATULICIN – Sebanyak 20 warga Desa Gunung Besar Kecamatan Simpang Empat, Kabupaten Tanah Bumbu (Tanbu) mendpatkan keterampilan berwirausaha membuat gula semut di desa tersebut.
Dinas Koperasi Usaha Mikro Perdagangan dan Perindustrian (DKUMP2) Kabupaten Tanah Bumbu memberikan pelatihan kepada warga setempat karena di des aitu banyak tumbuh pohon aren yang merupakan bahan baku gula semut.
“Dalam rangka meningkatkan pendapatan masyarakat dan menumbuhkan wirausaha, DKUMP2 menggelar pelatihan olahan gula semut,” sebut Kepala DKUMP2 Tanbu Deny Hariyanto, beberapa hari lalu.
Diharapkan, selain menumbuhkan wirausaha baru, gula semut juga dapat menjadi komoditi unggulan Desa Gunung Besar.
Kabid Perindustrian DKUMP2 Tanbu Nur Rochmah menambahkan pelatihan olahan gula semut digelar selama tiga hari yakni 22 – 24 November 2022.
Melalui pelatihan tersebut, diharapkan para pembuat gula aren tidak hanya mengolah satu produk saja, tetapi gula aren bisa dikembangkan menjadi gula semut.
Sekedar diketahui, gula semut adalah gula merah berbentuk bubuk atau yang sering disebut gula kristal. Biasanya gula ini dipakai dalam resep kue pembuatan kue. (ddi)
Baca Juga : TERUNGKAP FAKTA Kenapa “Al Rihla”, Bola Piala Dunia 2022 Qatar Diproduksi di Madiun Jawa Timur
Editor : Hasby