WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Menu buka puasa Ramadhan 1443 Hijriyah.
Buka puasa disunahkan bersantap dengan yang manis.
Kebanyakan umat Islam Indonesia yang berbuka puasa lebih suka dengan yang manis dan dingin, apalagi jika hawanya panas, meminum yang segar dan dingin setelah seharian berpuasa tentunya akan sangat menyenangkan.
Di antaranya adalah minuman es cincau susu.
Mengutip Instagram @jennynovembria, berikut ini resep membuat es cincau susu:
BAHAN :
500 gram cincau, potong kecil-kecil
Kelapa muda secukupnya (jika suka)
1 liter susu UHT (bisa diganti santan jika tak suka susu)
Es batu secukupnya
Air gula merah (300 ml air dimasak dengan 150 gram gula merah & 2 lembar daun pandan) atau tambahkan lagi gula jika suka manis
Masukan cincau & kelapa muda ke dalam wadah lalu tuangkan susu UHT & air gula merah, aduk rata, tambahkan es batu, sajikan. (berbagai sumber)
Editor: Yayu Fathilal