WARTABANJAR.COM – Di akhir pekan merupakan waktu yang tepat untuk bunda memanjakan lidah keluarga, terutama si buah hati.
Salah satu menu favorit anak adalah ayam.
Nah, bagi bunda bingung dengan menu ayam yang itu-itu saja, tidak salah mencoba resep yang satu ini.
Resep diunggao di laman @tipsdapursederhana, merupakan kiriman dari @mamabrins.
Menu ini namanya Honey Garlic Butter Chicken, berbahan utama ayam bagian sayap.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
500 gram Sayap Ayam (potong 2 bagian)
Bahan Marinasi:
1/2 sdt Saus Tiram
1/2 sdt Italian Herbs
1/2 sdt Bubuk Bawang Putih
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Merica/Lada Hitam
Bahan Celup:
1 butir Telur Ayam
5 sdm Maizena (campur dengan sedikit garam, lada dan kaldu jamur)
Bahan Saus:
1 sdm Mentega/buter
1 sdt Bawang Putih (cincang)
2 sdm saus tiram
1 1/2 sdm madu
1 sdm kecap Asin
Secukupnya Parsley
Secukupnya Cabe Bubuk (bisa pakai boncabe)
Cara membuat:
- Campur ayam dengan bahan marinasi, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, tambahkan putih telur, balur ke seluruh ayam yang sudah dimarinasi.
- Baluri ayam dengan campuran tepung maizena garam, lada dan kaldu jamur.
- Goreng ayam hingga kering atau kuning kecokelatan.
Saos:
- Tumis bawang putih sampai harum dengan mentega/buter yang sudah dilelehkan.
- Masukan semua bahan saus.
- Kemudian masukan ayam yang sudah digoreng.
Selamat mencoba. (edj)
Editor: Erna Djedi