3 Resep Masakan dari Bahan Terong Ungu, Ada Terong Krispi dan Terong Teri Balado

WARTABANJAR.COM – Terong ungu merupakan salah satu bahan makanan favorit untuk diolah.

Rasa lembut dari terong usai dimasak dan harganya yang murah meriah, jadi pilihan para ibu.

Wartabanjar merangkup tiga pilihan resep masakan dari bahan terong. Tak hanya terong balado yang dikenal itu loh.

Terong krispi isi daging
Dari akun Instagram @yscooking

Bahan-bahan

2 buah terong ungu, potong 3 cm lalu dibelah dua tidak putus
6 sdm tepung serba guna

Bahan isi (campur jd 1)

200 gr fillet paha ayam, giling wortel, parut
2 siung bawang putih, cincang
2 sing bawang merah, cincang
1 butir putih telur
2 sdm tepung tapioka
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Garam, merica, kaldu jamur

Cara

1. Rendam terong dalam air garam selama 15 menit,
tiriskan
2. Balur terong dg tepung serba guna
3. Isi bagian tengah terong dg daging9
4. Goreng dalam minyak panas dg api sedang hingga matang

View this post on Instagram

A post shared by aneka resep masakan chinese (@dapurchina)

Terong Krispi Asam Manis
Dari akun Instagram @simplemenu_yt

Bahan-bahan

250 gr terong, potong potong
adonan basah:
telur
lada
garam
bubuk bawang putih
bubuk kaldu ayam
2 sdm tepung terigu
adonan kering:
2 sdm tepung terigu serbaguna
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder

Bahan saus:

1 sdm margarin
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
gula
garam
bawang putih bubuk

Cara membuat:

1. Campurkan terong dengan adonan basah lalu ke adonan
kering, goreng sampai matang, sisihkan
2. Tumis semua bahan saus sampai mengental dan masukkan terong goreng, aduk rata

View this post on Instagram

A post shared by Simple Menu (@simplemenu_yt)

Balado pete teri terong
Dilansir akun Instagram @aras_galeri

Bahan

2 lonjor pete
2 terong ungu
1 ons teri
1 ons cabe merah kriting
5 rawit merah
5 siung bawang merah
1 tomat
Garam

Artikel 3 Resep Masakan dari Bahan Terong Ungu, Ada Terong Krispi dan Terong Teri Balado pertama kali tampil pada Wartabanjar.