Cocok untuk Menu Takjil, Resep dan Cara Membuat Puding Labu dengan Saus Cendol

WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Resep dan cara membuat Puding Labu dengan Saus Cendol.

Puding ini bisa dijadikan alternatif kuliner untuk berbuka puasa atau takjil.

Rasanya yang manis, berpadu dengan saus cendol dan rasa labu, tentunya bisa menjadi kenikmatan tersendiri saat menyantapnya.

Mengutip Instagram @sedekahresep, Kamis (21/3/2024), berikut ini resep juga cara membuatnya.

Resep Puding Labu dengan Saus Cendol:

Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar
200 gram labu kuning kukus
750 santan
1 sdt garam
150 gram gula pasir
1 sdt pewarna kuning
1 lembar daun pandan, ikat

Saus :
400 ml susu cair putih
60 gram gula pasir
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1 sdm butter
1 butir kuning telur
100 gram cendol
50 gram nangka, potong korek api

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan agar-agar ke dalam panci. Aduk rata, lalu nyalakan api dan rebus hingga mendidih. Masukkan dalam cetakan. Dinginkan.
2. Siapkan panci, masukkan susu, maizena, garam dan gula pasir. Aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih. Ambil sebagian cairan lalu campur dengan kuning telur (aduk cepat dengan garpu), masukkan kembali ke dalam panci bersama butter. Aduk cepat. Matikan api.
3. Sajikan puding dengan saus di dalam piring beserta cendol dan nangka.

View this post on Instagram

A post shared by #SedekahResep (@sedekahresep)

(yayu)

Editor: Yayu

Artikel Cocok untuk Menu Takjil, Resep dan Cara Membuat Puding Labu dengan Saus Cendol pertama kali tampil pada Wartabanjar.