Tenggiri Masak Tauco Kaya Rempah Pas Buat Manjakan Keluarga di Hari Libur

WARTABANJAR.COM – Hai bunda, hari Minggu telah tiba. Saatnya untuk mengobok-mengubek-ubek dapur.

Karena biasanya saat hari libur keluarga pada kumpul, tentunya bunda ingin menyajikan santapan yang berbeda.

Bagi bunda yang bingung mencari menu apa untuk hari ini, bisa mencoba resep ini sebagai alternatif pilihan.

Baca juga:

Bahaya Konsumsi Daging Setengah Matang, Bisa Sebabkan Masalah Kesehatan Mata

Resep Es Limau Kuit, Minuman Segar Kaya Manfaat, Bagus untuk Kesehatan

Menu ini berbahan dasar ikan tenggiri yang gampang didapatkan di pasar.

Nama menunya Tenggiri Masak Tauco, resep dari @linagui.kitchen yang dibagikan akun @tipsdapursederhana.

Bahan:
4 potong Ikan tenggiri
1 buah Jeruk nipis
1/2 sdt Garam

3 siung Bawang putih, iris
5 buah Bawang Merah, iris
1 ruas Lengkuas, geprek
1/2 ruas Jahe, Geprek
2 lembar Daun salam
6 buah Cabe merah besar, iris
6 buah Cabe merah hijau, iris
2 sdm Tauco Medan (pilih kualitas bagus)
1 buah Tomat, potong2
1 sdm Kecap manis
1 sdm Gula pasir
Garam, merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak utk menumis

Cara membuat:

Lumuri ikan dgn jeruk nipis,biarkan 15 mnt. Bilas dan lumuri dgn garam. Goreng hingga matang

Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum dan layu, masukkan cabe iris, dan tomat. Aduk2

Tambahkan tauco, kecap manis. setelah cabe layu tuang air secukupnya sesuai selera, biarkan mendidih.

Setelah air berkurang, masukkan ikan beri gula, merica. koreksi rasa
*tambahkan garam/kecap asin jika perlu

Jika bumbu sudah meresap, angkat tauco ikan. Sajikan

Selamat Mencoba

Editor: Erna Djedi

Artikel Tenggiri Masak Tauco Kaya Rempah Pas Buat Manjakan Keluarga di Hari Libur pertama kali tampil pada Wartabanjar.