Kandungan Buah Durian dan Tips Mengonsumsi Agar Tetap Sehat

WARTABANJAR.COM – Saat ini sejumlah daerah sedang musim buah durian. Bahkan di beberapa daerah banjir buah durian.

Buah durian atau duren merupakan salah satu buah yang digemari masyarakat, terutama ketika musim duren tiba.

Namun, ketika mengonsumsi buah yang memiliki nama latin Durio Zibethinus ini, para pencinta duren perlu mengetahui kandungan gizinya agar bisa terhindar dari masalah yang berhubungan dengan kesehatan tubuh.

Menurut ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, A. Fahmy Arif Tsani, duren merupakan buah yang memiliki dua jenis kandungan zat, yakni makro nutrien dan mikro nutrien.

“Zat gizi makro yang paling dominan adalah karbo atau karbohidrat karena tinggi gula tadi. Sebenarnya gula itu kan bentuk paling sederhana dari karbohidrat. Dari situ maka kandungan yang paling tinggi, makro nutriennya adalah karbohidrat,” jelas Fahmy, Sabtu (13/1/2024).

“Kalau mikro nutrien itu apa? Mikro nutrien itu adalah zat gizi yang mikro. Jadi vitamin dan mineral itu adalah zat gizi mikro,” imbuh dia.

Salah seorang anggota Pengurus Lembaga Kesehatan Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (LK PBNU) ini juga menjelaskan mengenai jenis mikro nutrien yang memiliki jumlah tinggi yang ada di duren.

“Vitamin C itu cukup tinggi, natrium, magnesium juga tinggi, termasuk kalium juga tinggi. Maka kalium itu juga harus diperhatikan pada penderita atau gangguan ginjal. Kalsium juga tinggi. Kemudian anti oksidan lain ataupun serat juga tinggi di duren,” urainya.

Artikel Kandungan Buah Durian dan Tips Mengonsumsi Agar Tetap Sehat pertama kali tampil pada Wartabanjar.