Sate Ayam Manis Teflon, Bikinnya Gampang Rasanya Maknyus

WARTABANJAR.COM – Hari libur menjadi biasanya momen penting bagi keluarga untuk kumpul bersama.

Di saat kumpul bersama, satu hal yang paling ditunggu dan biasanya paling asyik adalah makan bersama.

Nah, Bunda biasanya bingung menyiapkan menu untuk keluarga di saat sedang kumpul.

Keluarga pun biasanya ingin menu berbeda.

Daripada Bunda bingung, tidak ada salah mencoba menu yang satu ini.

Namanya Sate Ayam Manis. Bikinnya gampang karena tidak perlu menyalakan bara api, tapi cukup diteflon.

Untuk soal rasa, hmmm maknyus.

Menu ini merupakan resep kiriman dari @lilyminarosa dan diunggah di akun Instagram Tips Dapur Sederhana.

Menu ini juga ada dalam buku “Menu istimewa sehari-hari keluarga” pada halaman 67.

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

500 gr ayam fillet dada/paha
50 ml susu cair
1 sdt air jeruk nipis
2 sdm gula merah sisir
Secukupnya garam, lada, kcp manis
Sedikit minyak untuk menumis bumbu

Bumbu halus :
5 siung baput
8 siung bamer
1,5 sdm biji ketumbar sangrai
4 btr kemiri
1 btg serai ambil bagian putih nya
Seruas jari lengkuas

Bumbu oles:
Margarin+kecap manis

Cara masak :

Siapkan fillet ayam, tekan sedikit dgn badan pisau/ulegan agar agak pipih, kemudian iris2 -+2cm, sisihkan

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smpai kecoklatan matang, matikan api kompor lalu masukkan susu, air jeruk nipis, garam, lada, kcp manis, aduk rata, cicipi.. bila sudah pas, masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan min 30 menit.

Rendam tusukan sate dgn air dingin, tusukkan ayam satu persatu

Siapkan teflon, panaskan dgn api sedang-kecil, oles sedikit margarin, panggang sate sampai matang sambil dioles bumbu oles, sajikan. (*)

Editor: Erna Djedi

Artikel Sate Ayam Manis Teflon, Bikinnya Gampang Rasanya Maknyus pertama kali tampil pada Wartabanjar.