Yuk Bikin Bolu Chiffon Keju, Cek Resepnya di Sini

WARTABANJAR.COM – Akhir pekan jadi waktu yang pas untuk buat camilan di rumah.

Kali ini wartabanjar.com pilihkan camilan manis untuk keluarga berupa bolu chiffon keju.

Bolu chiffon yang dikenal lembut ditambah wangi keju bisa menambah selera. Berikut resep bolu chiffon keju dilansir akun Instagram si jago masak @herni_chin.

Bahan-bahan:

5 kuning telur
1/4 sdt vanilla cair
100 gr tepung terigu protein rendah
75 gram minyak sayur
75 gr susu UHT
1/4 sdt garam
70 gr keju parut (dicampur dalam adonan)
5 putih telur
120 gram gula pasir
1 sdm perasan jeruk nipis/lemon

Cara:

1. Campur minyak, susu. Aduk rata. Sisihkan. Ayak tepung terigu bersama garam. Aduk rata.
2. Masukkan tepung yang telah diayak bersama garam ke campuran minyak
sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tambahkan kuning telur. Aduk rata dengan whisk. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis dan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke adonan merah telur sedikit-sedikit, lalu masukkan keju parut
sambil diaduk perlahan, lalu tuang di loyang chiffon diameter 20 cm tanpa dioles.
5. Oven 55 menit api atas bawah
dengan suhu 165 derajat Celsius/ sesui oven masing-masing.
6. Setelah matang segera tangkupkan di atas botol. Atau dibalik saja loyangnya bila pinggir loyangnya ada kakinya.
7. Biarkan sampai dingin kurang lebih 1 jam. Keluarkan dari loyang dan sajikan.(aqu)

Selamat mencoba!

Editor Restu

Artikel Yuk Bikin Bolu Chiffon Keju, Cek Resepnya di Sini pertama kali tampil pada Wartabanjar.