Cobain deh Icip-icip Sambal Kemiri, Wajib Banget Buat Penyuka Pedas, Dijamin Bikin Gagal Diet

WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN-Indonesia kaya akan rempah.

Rempah-rempah ini biasanya diolah menjadi berbagai kuliner sedap dan pastinya bikin nagih.

Di antaranya adalah sambal.

Sambal sejatinya tak hanya bisa ditemukan di Indonesia, tetapi juga negara-negara lain seperti Malaysia.

Khusus di Indonesia, ada banyak jenis sambal, di antaranya adalah sambal kemiri.

Kemiri merupakan satu jenis rempah atau bumbu dapur yang kerap dipakai di berbagai masakan Indonesia.

Kali ini, kemiri menjadi bahan utama sambal.

Chef Agus Sasirangan di media sosialnya @sedekahresep berbagi resep membuat sambal kemiri enak, cocok bagi kalian penyuka pedas.

Berikut ini bahan dan cara membuat sambal kemiri:

SAMBAL KEMIRI

Bahan :
8 buah cabai rawit
1 buah cabai merah besar, potong-potong
5 butir bawang merah, potong-potong
3 siung bawang putih, potong-potong
6 buah kemiri, potong-potong
1/2 sdt terasi
Air jeruk nipis/limau kuit/jeruk limo, secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Penyedap, sesuai selera
Air, secukupnya
2 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis cabai, bawang, kemiri dan terasi, tumis hingga layu.

2. Siapkan cobek dan ulekan, masukan tumisan cabai, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Ulek hingga halus

3. Terakhir tambahkan air jeruk dan air secukupnya. Aduk hingga rata. Sajikan.

*Sambal kemiri sangat cocok disajikan dengan lalapan, rebusan daun singkong/daun pepaya, terong bakar dan ikan bakar.

(brs)

Editor: Yayu Fathilal

Baca Juga :   Lakukan Aktivitas ini Mengusir Bosan dan Tetap Produktif Selama WFH

BERITA LAINNYA

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_img

TERBARU HARI INI