WARTABANJAR.COM, BARABAI – Asinan segar dengan aneka varian buah kini sedang viral di Barabai. Adalah Asinan Mama Lutfi milik Aria Fuji Hastuti yang ramai diserbu pembeli karena cita rasanya yang khas dan harganya yang ramah di kantong.

Lokasinya pun cukup strategis, berada di kawasan Jalan H Sibli Imansyah tepatnya simpang tiga Rutan Barabai, berseberangan dengan dealer Honda Anugerah Motor dan Mr.DIY Barabai.

Aria menceritakan, usaha asinan ini mulai dirintis sejak tahun 2024. Sebelumnya ia lebih dulu berjualan pencok atau rujak kacang, namun kini fokus mengembangkan menu asinan yang ternyata lebih diminati.

Baca Juga

BREAKING NEWS Perkelahian Maut di Jalan Pangeran Antasari, Satu Korban Tewas

“Kalau pencok itu dulu ada yang mengolah, tapi setelah tidak produksi lagi, saya coba fokus ke asinan. Alhamdulillah ternyata banyak yang suka,” ungkapnya kepada wartabanjar.com.

Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Satu porsi asinan dibanderol mulai Rp6 ribu untuk kemasan kecil hingga Rp10 ribu untuk porsi besar yang praktis dibawa bepergian.

“Buahnya kami ambil langsung dari pasar, ada langganan yang biasanya mengantarkan ke rumah, jadi setiap hari fresh,” ujarnya.

Saat ini, Asinan Mama Lutfi menyediakan hingga 15 varian, mulai dari asinan salak pondoh, nanas madu pedas, mangga pedas, hingga rujak jambu kristal. Beberapa menu andalan yang cepat ludes antara lain asinan salak pondoh, mangga potong, hingga kombinasi rujak serut.

“Kalau varian campuran juga banyak peminatnya, seperti salak nanas atau mangga nanas. Pernah juga bikin inovasi baru supaya orang tidak bosan, misalnya mangga mekar,” tambah Aria.

Menariknya, usaha ini kini berkembang hingga memiliki cabang di Paringin, Kabupaten Balangan, tepatnya di Pasar Adaro dan Batu Piring. Semua cabang dikelola langsung oleh Aria bersama keluarganya sehingga kualitas dan rasa tetap terjaga.

Aria berharap usahanya bisa terus berkembang dan memberi manfaat bagi banyak orang.