WARTABANJAR.COM, BANJARBARU – Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) kembali menorehkan prestasi membanggakan di tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. Dalam ajang Lomba Masak Serba Ikan yang digelar di halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel, HST berhasil meraih Juara 2 untuk kategori Menu Kudapan.
Keikutsertaan Kabupaten HST dalam lomba ini dipimpin langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten HST, Deni Era Samsul Rizal, yang turut mendampingi tim dan memberikan dukungan langsung kepada para peserta.
Lomba masak ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi ke-75 Provinsi Kalimantan Selatan serta menyambut HUT ke-80 Kemerdekaan Republik Indonesia. Kegiatan tersebut mengangkat tema peningkatan konsumsi ikan masyarakat sebagai bagian dari upaya menurunkan angka stunting di wilayah Kalimantan Selatan.
Para peserta dari kabupaten/kota se-Kalsel ditantang menyajikan hidangan kreatif berbahan dasar ikan bandeng dan patin, dalam tiga kategori: menu balita, menu keluarga, dan kudapan.
Ketua TP PKK HST, Deni Era Samsul Rizal, menyampaikan rasa syukur dan kebanggaannya atas capaian yang diraih oleh tim dari HST.
“Alhamdulillah, prestasi ini adalah hasil kerja bersama. Saya merasa sangat bangga dan terharu bisa menyaksikan langsung semangat luar biasa para peserta. Antusiasme mereka bukan hanya mencerminkan kreativitas, tapi juga tekad untuk terus belajar, berinovasi, dan menginspirasi,” ujarnya, Selasa (5/8/2025).
