WARTABANJAR.COM, BANJARMASIN- Mengulik apa itu sapi simmental dan limousine, hewan kurban bantuan dari Presiden Prabowo Subianto untuk masyarakat Kabupaten Banjar dalam merayakan Idul Adha tahun ini yang akan berlangsung Jumat (6/6/2025). Mengutip laman MC Banjar, Pemerintah Kabupaten Banjar menyerahkan Bantuan Kemasyarakatan (Banmas) Presiden RI, Prabowo Subianto, berupa 2 ekor sapi jenis simmental (875 kg) dan Limousine (920 kg) ke Masjid Syi’arush Shalihin, Sekumpul, Martapura dan Pondok Pesantren Ahbab Thoha, Kamis (6/5/2025) pagi. Sapi tersebut diserahkan Wakil Bupati Banjar, Habib Idrus Al Habsyi kepada perwakilan masjid, Habib Sholeh bin Hamid Mauladawilah dan Pondok Pesantren Ahbab Thoha di halaman Masjid Syi’arush Shalihin. Penyerahan disaksikan oleh Plt. Asisten Pemerintahan dan Kesra, Ikhwansyah serta Kabid Keswan Kesmavet Dinas Pertanian, drh. Lulu Vilavardi. Kedua sapi itu dibeli Presiden Prabowo Subianto dari peternakan lokal di Kabupaten Banjar. Lantas, apakah itu sapi simmental dan limousine? Berikut ini penjelasannya: Sapi Simmental Mengutip Wikipedia, sapi Simmental disebut juga sebagai Swiss Fleckvieh, adalah salah satu ras sapi. Ras ini mengambil nama Simmental, nama sebuah lembah dari Sungai Simme di Bernese Oberland, Kanton Bern, Swiss. Simmental memiliki warna bulu kemerahan dengan corak warna putih, dan diternakkan untuk diambil susu dan dagingnya. Simmental merupakan salah satu ras sapi tertua di dunia, tercatat telah ada sejak Abad Pertengahan. Simmental pun berkontribusi terhadap lahirnya beberapa sapi ras baru, seperti Montbeliarde (Prancis), Pezzata Rossa d'Oropa (Italia), dan Fleckvieh (Jerman dan Austria). BACA JUGA: Amalan Sunnah di Hari Arafah Puasa dan Baca Al Ikhlas 1000 Kali Sapi Limousin Sementara sapi limousin adalah jenis sapi potong berwarna merah keemasan yang pertama kali dikembangkan di Prancis. Sapi limousin ini merupakan tipe sapi potong dengan perototan yang lebih baik dari sapi simmental. Bobot sapi limousin dapat mencapai 1,2 ton. Persilangan sapi limousin dengan jenis sapi lainnya telah menghasilkan sapi silang seperti sapi limpo dan sapi limura. Sapi limousin memiliki bulu berwarna merah keemasan, warna tanduknya terang. Ukuran tubuh sapi limousin sangat besar dan panjang dengan dada berukuran besar. Pada tubuhnya tampak otot-otot berdaging tebal yang membuatnya terlihat kekar. Otot-otot pada sapi limousin lebih baik dibandingkan dengan sapi simmental. Daerah asal sapi limousin ada dua yaitu Limousin dan Marche yang kedua berada di Prancis. Sapi limousin telah ada sekitar 7000 tahun yang lalu di wilayah Pranciss bagian barat-tengah. (yayu) Editor: Yayu