WARTABANJAR.COM – Olahan terong biasanya kalau tidak digoreng ya dibakar.
Dimakannya pun hanya dengan pelengkap cocolan sambel.
Nah, kali ini terong bisa dimasak lebih kreatif dan rasanya pun cocok disantap untuk berbuka puasa.
Nama menunya Terong Raos, diunggah di IG @tipsdapursederhana kiriman dari @bellyculinary.
Cara membuat dan bahan-bahannya juga sangat gampang.
Bahan:
- Terong 3 (uk sedang)
- Tepung bumbu crispy (200gr)
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- opsional : cumi asin goreng
- bawang putih iris 2 siung
- bawang merah iris 3 siung
- bawang bombay cincang 1/4 buah
- daun bawang iris 2 batang
- cabai rawit merah 10
- cabai keriting merah 3
- daun jeruk iris 10
- saus tiram 2 sdm
- kecap manis 2 sdm
- kecap asin 1 sdm
Untuk membuatnya bisa dilihat dari video kiriman @bellyculinary di bawah ini:
(*)
Editor: Erna Djedi