Pengalaman Dimas memesan steak bone marrow bersama teman-temannya di Paris bertahun-tahun lalu membuahkan menu Black Angus Rib Eye Steak with Bone Marrow.
Menu dengan harga fantastis dibayar secara patungan oleh dia dan teman-teman yang kala itu hanya membawa uang pas-pasan.
Pengalaman itu begitu membekas karena menu yang tersaji sangat lezat.
Rib eye steak premium dari Australia itu disajikan dengan sumsum tulang panggang dengan bumbu ala Dimas, kentang goreng, bayam tumis dan saus jamur. Dimas mengatakan, sumsum tulang dan steak ketika disatukan memberi cita rasa lezat yang harmonis dan disebut cocok dengan selera Indonesia.
Penyuka pedas bisa mencicipi Wagyu Steak Sambal Geprek yang terdiri dari Sher Wagyu Flank MB6 dengan nasi putih dan sambal geprek khas.
Sementara penikmat burger bisa melahap patty wagyu dengan roti brioche, red cheddar cheeze, bawang bombay karamel dan saus spesial serta kentang wedges.
Steak Hotel by Holicow! juga mengumumkan logo baru yang jadi perwakilan 11 tahun perjalanan mereka menyuguhkan menu-menu yang disukai penikmat daging.
Ketiga menu baru ini bisa didapatkan langsung di gerai-gerai atau dibeli melalui layanan pesan antar. (ant)
Editor: Erna Djedi